Aftenmenu

 

Snacks mens De venter:

 

Olivenmix i god olivenolie

35,-

Saltede nødder

35,-

Sardiner i olie med toast og mayo

55,-

 

Innovation                                           Rå rejer med urter, malt og flødepeberrod                      Vin: Riesling grand cru Rosacker, Mittnacht-Klack, Frankrig 2007 (120,-)                                               Brissel med salat, rygeost og hvidløg                                   Vin: Marcoux, Cotes du rhone, Frankrig 2011 (80,-)                                            Gris og blæksprutte med yoghurt og müsli                              Vin: Jas de Bressy, Chateauneuf du pape, Frankrig 2008 (140,-)                                                  Gedeost a la københavnerstang               Vin: Tokaj sárga muskotály “Leonis selection”, Patricius winery, Ungarn 2007 (65,-)                                          Ritas drømmekage med kokos og karamel                       Vin: Albana Passito, Colle del re, Umberto Cesari, Italien 2004 (105,-)                                                          3 retter 395,-  4 retter 445,-  5 retter 495,-                                     Vinmenu: 3 gl. 325,- || 4 gl. 395,- ||  5 gl. 475,-

                                   

Forretter:

 

Salat med krydderurter, croutons og sennepsvinaigrette

80,-

(Tilvalg af røget laks eller gratineret gedeost 55,-)

 

Stenbiderrogn med rødløg, creme fraiche og kartoffelblinis

145,-

Laksetatar på smørstegt croutons med marineret salat

125,-

Lun terrin og bouillon af oksehale med pære, valnødder og calvados

135,-

Stegt foie gras med rødbede, brøndkarse og portvinssauce

150,-

 

Hovedretter:

 

Pocheret rokkevinge med jordskokker, hjertemuslinger og bøgehatte

250,-

Stegt og confiteret vagtel med marv, grydestegt gulerod og græskar

245,-

Nakkefilet af sortfodsgris med fedtegrever, citron og variationer af løg

245,-

Grillet amerikansk angus rib-eye med sauce bearnaise og pommes frites

285,-

(Tilvalg af marineret grøn salat 45,-)

 

Braiseret lammeskank med kartoffelpuré, chips og purløg

225,-

 

 

Ost & Desserter:

 

Danske oste med stegt rugbrød og honning

25,- pr. stk

 

Creme brulée med økologisk rørsukker

85,-

                                                             Citronfromage med sødmælksis

85,-

Profiteroles med vaniljeis og chokoladesauce

95,-

Gateau marcell chokoladekage med lys chokoladeis

95,-

Dagens dessert

85,-

 

Happymeal:

 

Grøntsagsstave med dip

50,-

Unghanelår med hjemmelavede fritter og ketchup

90,-

Regnbue is

50,-

Som menu 160,-

 

 

 

Hver søndag og mandag aften på Restaurant Skovshoved Hotel

tilbyder vi 3-retters menu, med 2 glas vin og kaffe

til kr. 450,- pr. pers