Selskaber og Helaftensarrangementer på Skovshoved Hotel

EFTERÅR - VINTER

November – December


Menu 375,-
Oksehale suppe med Cognac og urter.
Ryg af økologisk frilands gris med sprød top og
rødkåls dariole glaseret i mjød. Sauce på PX
Klassisk creme brulée med økologisk rørsukker

Eller

Terrin af svineskank presset med syltede løg,
hertil grove salater i nøddemarinade
Fasan bryst og lår med kål og enebær sauce,
gratin af rodfrugter og aspargeskartofler
Ris bavarois med mandel marengs, kirsebær sorbet og kanel tuille

Menu 475,-
Røget laks med syrnet fløde og sprøde rug chips
Grillet oksefilet  med pom a la presse,
hertil bagte rødbeder med crunch og sky tilsmagt med honning og øl
Braiseret ananas med brun rom og vanille. Hertil rosin is

Menu 575,-
Vildt paté med pistacie og foie gras. Salat med æble eddike og selleri
Syltet pighvar med kapers, oliven og krydderurter,
blomkåls puré med økologisk smør og fløde
Filet af kronhjort med kastanier, skovsvampe og rosenkål,
krydret sauce med stjerne anis
Chokolade kage med figner i orange sirup og is på kondenseret mælk

Ekstra tilbud til alle menuer 75,-
Udvalg af danske og udenlandske oste med tilbehør

Vinter buffet

Røget laks med sprød selleri ”remoulade”
Hjemmelavet vildt terrin med Cognac og syltede små agurker
Bagte rodfrugter med persille og god koldpresset
valnød olie fra Perigord
Grove vintersalater med trøffel dressing og mandler

Grillet svinemørbrad med appelsin og ristet stjerneanis
Confiterede andelår med rødkåls salat og figner
Mellemstore kartofler stegt i brunet smør og citron

Dansk brie med tørrede frugter og nødder
Blå kornblomst med rugkiks
Ris dessert med kirsebær gelé og sprøde rug chips
Chokolade ganasch med passion og mangosalat

2 slags friskbagt brød og økologisk smør

Pris 395,- ved min 20 personer

Prisliste over diverse drikkevare

Vin menu
Vi sammensætter vin menu ud fra Deres valg af kategori,
når menuen er på plads
Kr. 365,- pr. person
Kr. 465,- pr. person
Kr. 565,- pr. person
Til alle vores vin menuer, serveres isvand under hele middagen

Bar ad libitum til klokken 03.00
Med øl, vin, vand kr. 195,- pr. person
Med øl, vin, vand & spiritus kr. 295,- pr. person

Bar med spiritus, pr. påbegyndt time efter klokken 03.00 kr. 85,- pr. person
Bar uden spiritus, pr. påbegyndt time efter klokken 03.00 kr. 65,- pr. person

Fadøl lille kr. 35,- 
Fadøl stor kr. 55,-
Flaske øl kr. 35,-
Sodavand kr. 25,- pr. flaske 0,35 cl.
Hyldeblomst kr. 30,- pr. flaske 0.35 cl.
Hildon mineralvand Kr. 48,- pr. flaske 0,75 cl.
Stempel kaffe/te kr. 38,- pr. person
Spiritus kr. 65,- pr. 3 cl.
Snaps kr. 45,- pr. 3 cl.
Rødvin kr.55,- pr. glas & Hvidvin kr. 48,- pr. glas
Husets Cognac kr. 68,- pr. 3 cl.
Husets avec kr. 68,- pr. 3 cl.
Cognac XO kr. 95,- pr. 3 cl.

Afbestillingsbetingelser, Restaurant Skovshoved Hotel

Skriftlig bekræftelse

Den skriftlige bekræftelse skal indeholde nøjagtig oplysning om de aftalte ydelser samt dato og
tidsramme for arrangementet. Også størrelsen på et eventuelt reservationsgebyr eller depositum skal fremgå.

Afbestilling

Afbestilling af arrangementer på 12 personer og derover skal rettidigt ske skriftligt senest fire uger inden dato for afvikling af det bestilte arrangement. For selskaber under 12 personer skal afbestilling rettidigt ske skriftligt senest to uger inden dato for afviklingen af det bestilte arrangement.

Krav på godtgørelse

Ved afbestilling af hele arrangementet eller reduktion på mere end 10% til og med 6 døgn før afvikling af det bestilte arrangement, kan Restaurant Skovshoved Hotel kræve en godtgørelse, der svarer til 50% af prisen for de bestilte ydelser. Ved afbestilling senere end 6 døgn før afvikling af det bestilte arrangement, kan Restaurant Skovshoved Hotel kræve en godtgørelse, der svarer til 75% af prisen for de afbestilte ydelser.
Restaurant Skovshoved Hotel kan ved forevisning af regning kræve, at gæsten ved rettidig afbestilling betaler for ydelser, der ikke kan afbestilles f.eks. musik, kontorartikler, apparatur og lignende.
Ved manglende fremmøde (no show), har Restaurant Skovshoved Hotel krav på fuld pris for hele arrangementet. Hvis arrangementet strækker sig ud over det aftalte tidsrum, kan Restaurant Skovshoved Hotel kræve særskilt betaling for de udgifter, der bliver påført herved.

Reservationsgebyr og depositum

I forbindelse med reservation, kan Restaurant Skovshoved Hotel opkræve et reservationsgebyr eller et depositum efter nærmere aftale. Gebyret vil blive trukket fra ved den endelige afregning, men refunderes ikke ved eventuel afbestilling. Depositum fratrækkes den endelige regning og tilbagebetales ved rettidig afbestilling.